Cette râpe se situe à mi-chemin entre les modèles longs et courts.
Grâce à sa section, elle s’adapte aux galbes serrés, tandis que sa piqûre fine assure une bonne finition.
Son équilibre parfait entre piqûre, longueur et largeur en fait l'une des plus agréables à manier.

Dimension utile : 225 x 28 x 5,5 mm
Dimension totale : 350 mm
Manche en noyer et virole en laiton
Piqûre N°10 (fine)
Râpe piquée main, fabriquée en France par AURIOU.