Râpes plates, angles non taillés, une piqûre différente sur chaque face. Cet outil, très polyvalent, permet toutes sortes de travaux sur des surfaces plates ou convexes. Il faut noter que, le profil de la râpe sur son épaisseur, n'est pas plat, mais s'affine en forme d'ogive à partir des deux tiers, environ, de sa longueur. Cette forme très traditionnelle, facilite la pénétration de l'outil dans le bois sans effort, aide au guidage et permet d'obtenir une grande précision. Les deux cotés de la râpe, sur sa largeur, sont parallèles.